三年亏损上亿，奈雪的茶这样还能成茶饮界的下一个“星巴克”吗？

1. 三年亏损上亿，奈雪的茶这样还能成茶饮界的下一个“星巴克”吗？

奈雪的茶相信大家都是有听过的，对于年轻人来说可能接触的也是比较多，就饮品来说，奈雪的茶着实做的很不错了，味道好，也蛮受大家喜爱的，但是由于市场饮品的竞争压力大，并且奈雪的茶成本一直都比较高，从而导致奈雪的茶已经连续三年没有盈利了，累计亏损已经超亿了，也因此奈雪的茶想要成为茶饮界的下一任“星巴克”相对来说，可能还是比较困难的。
奈雪的茶不论是从外观还是口味来说，做的都是比较好的，并且有关部门还表示将继续开分店，但如果成本问题没有得到解决的话，盈利可能还是比较难的。

一、奈雪的茶连续三年亏损，亏损金额已超亿就目前透露的招股书来看，奈雪的茶已经连续三年亏损了。2018年亏损6970万元，2019年亏损金额为3970万元，2020年亏损2750万元，三年的亏损金额已经达到了1.37亿元，这对于一般的企业来说早已无法负担。不过从数据来看，亏损现象是有逐年减少的，奈雪的茶状况可能也有所好转，毕竟口碑在那，应该不至于过差。

二、奈雪的茶准备上市，并称将继续开店目前奈雪的茶有关负责人表示，在准备上市和亏损无关，并且表示还将继续开店，在逐年增加开店数，单店的营业额在下降的情况下，仍坚持开店，也是不太懂其负责人的意图了。不过奈雪的茶口碑一直不错，营业额一直没有提升可能也是受到新冠疫情的影响了，在新冠疫情有所好转的情况下，奈雪的茶营业收入可能会有所好转，毕竟喜爱它的人还是蛮多的，不论是从颜值还是从口味来说，都是不错的。

2. 中国版星巴克，奈雪的茶冲刺港股IPO，奈雪赚钱模式是怎样的？

奈雪的茶创始人为彭心和赵林，是行业外加行业内的组合。赵林有多年的餐饮行业经验，主要负责门店的营运、工程等需要行业经验的事物，而彭心是 IT跨行而来，是资深的茶饮用户，对产品很敏感，主要负责产品研发和品牌等。创始人更希望把奈雪做成一个品牌，强调产品的调性和自身的特点，而不是仅仅实现挣钱，这也是奈雪的初衷。
2018 年奈雪获得天图资本 A+轮融资，使奈雪的茶估值超过 60亿元。奈雪表示此次融资主要用于扩展门店，建设中央工厂和上游供应链，搭建 IT 系统提升运营效率。
我觉得奈雪赚钱模式主要是分为以下三大类：
一、连锁商业模式
目前奈雪的营业额主要来自于三个方面，茶饮最大，其次是软欧包，销售数据与茶饮相当，第三块则是零售的精致茶叶礼盒。奈雪曾推出包含茶、茶杯、门店礼券的礼盒，被消费者 39 秒抢光，也侧面反映奈雪商业模式的正确性。这种商业模式也拓展了消费者的消费场景，反映了奈雪深刻了解年轻人的喜爱，将一些隐性的需求发掘成显性需求。另外，在产品设计方面，奈雪也推出了副线品牌“台盖”，以小型连锁店方式轻量扩张。

二、场景消费
奈雪的大门店逻辑包含了更多的消费场景。奈雪门店以 200 平方米左右的大店为主，其中包含了处理水果和面包的开放厨房，零售空间打造了不同设计风格以营造新鲜感，增加品牌的附加值。在选址方面也极具深意，对标星巴克来选择店面位置。

三、掌握供应链
奈雪的茶紧抓供应链，增加研发话语权。在上游茶叶选取方面，奈雪的茶叶都是定向采购的，向供应商定制茶叶，并且制定原材料标准，这样就保证了奶茶从上游种植到成品，再到茶品卖出去，呈现出奈雪独有产品调性。在下游，奈雪主要采用中央工厂加运营直营连锁店的商业模式，成本结构较好，规模经济效应明显。

个人认为奈雪的成功不是偶然的现象。新式茶饮品都是定位有品质，有审美的新人类，不仅有产品自身独特的调性，也有消费场景打造的加持。这些“懂中国茶，懂年轻人”的新式茶饮研发的深受年轻人喜爱的奶茶、水果茶等，更能点燃中国深厚的茶饮消费基础。

3. 把奶茶喝上市，豪言对标星巴克，上市首日却遭破发，奈雪啥也不是

  日前，被誉为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，开盘报18.86港元。该品牌最近几年的扩张速度有目共睹，其在二三线城市的下沉力度更是超越了对手喜茶，因此不少人还是对奈雪持乐观态度。然而，开盘伊始，奈雪并没有等到它的高光时刻，盘中一度跌幅超过14%。截至收盘，奈雪的茶收于17.12港元/股，跌幅13.54%，最终市值约294亿港元。其创始人曾豪言要对标星巴克，然而在那一刻，奈雪的茶却变身“尴尬的茶”。 
        奶茶也能喝上市？背后也有故事  
    在很多年前，奶茶店就已经遍地开花，在那个群雄逐鹿的时期，想要脱颖而出的确不易。然而，自2018年开始，奈雪的茶却像开了挂一般，开启了其扩张之路。同年新开门店近180家，并首次进驻国外市场，员工人数达到8000多人。2019年，新开门店近270家，且同店利润率达到25.3%与上一年24.9%的利润率几乎持平。2020年即便受到了疫情影响，奈雪的茶也新开了200余家门店。 
    凭啥奶茶店也能喝到上市？一个足够吸引人的品牌印象是成功的核心因素之一，创始人赵林和彭心夫妇，是在一场相亲活动中结识。在当时，大学刚毕业的彭心一心想开一家自己的门店。有朋友给她介绍了在餐饮行业很有经验的赵林，组了一个相亲局。一番了解后，赵林霸气地说：如果你想做成一家店只有一个办法，就是成为我女朋友。于是，就有了奈雪的茶，“奈雪”这个名字就取自彭心的网名。也是因为这个故事，奈雪的茶从诞生伊始，其品牌就自带一层浪漫色彩，不仅深受年轻群体的喜爱，也得到了资本的青睐。 
        奶茶市场日渐式微，虚胖的奈雪靠上市续命  
    或许早个几年上市，奈雪还能有希望赚得盆满钵满，但如今奶茶市场基本是红海一片。一个稍微有点规模的商业综合体很轻松就能找到十几家茶饮店，然而消费群体的数量并没有明显增长，反而受“无糖即 健康 ”的理念，年轻人们正逐步用无糖饮料来替代“少糖依旧齁”的奶茶。 
    虽然奈雪不断扩张，营收也屡创新高，但收入不代表利润。数据表明，奈雪一直处于亏损的状态，2018年至2020年，奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元。疯狂扩张的行为基本上和烧钱无异，着急上市也说明了奈雪正处于极度缺钱的状态，上市成为了“续命”的最后一招。 
        豪言对标星巴克？奈雪还差得很多  
    奈雪创始人致力于打造中国的星巴克，理想是培育和激发中国人的茶饮习惯，并将奈雪打造成高端品牌。的确，从开店的策略就能开出来，基本上哪里有星巴克，哪里就有奈雪。然而，无论是门店装修精致程度，营销策划功底，还是用户对品牌的认可程度，奈雪都距离星巴克差上一截，况且还有喜茶这样实力强劲的对手。 
    和海底捞去年的疯狂扩张一样，虚胖的奈雪靠不断开店只能是越来越虚胖，二三线门店门可罗雀，开的多，倒闭的也不少。平均开店成本高达185万元，一年的开店计划就达到了近10亿，巨大的压力让奈雪被迫作出上市的决定，也预告了其未来不断挣扎的命运。对标星巴克也只能是个骗骗投资人的笑话，重新思考一下未来的发展战略才是虚胖的奈雪要冷静思考的问题。日前，被誉为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，开盘报18.86港元。该品牌最近几年的扩张速度有目共睹，其在二三线城市的下沉力度更是超越了对手喜茶，因此不少人还是对奈雪持乐观态度。然而，开盘伊始，奈雪并没有等到它的高光时刻，盘中一度跌幅超过14%。截至收盘，奈雪的茶收于17.12港元/股，跌幅13.54%，最终市值约294亿港元。其创始人曾豪言要对标星巴克，然而在那一刻，奈雪的茶却变身“尴尬的茶”。 
     奶茶也能喝上市？背后也有故事  
    在很多年前，奶茶店就已经遍地开花，在那个群雄逐鹿的时期，想要脱颖而出的确不易。然而，自2018年开始，奈雪的茶却像开了挂一般，开启了其扩张之路。同年新开门店近180家，并首次进驻国外市场，员工人数达到8000多人。2019年，新开门店近270家，且同店利润率达到25.3%与上一年24.9%的利润率几乎持平。2020年即便受到了疫情影响，奈雪的茶也新开了200余家门店。 
    凭啥奶茶店也能喝到上市？一个足够吸引人的品牌印象是成功的核心因素之一，创始人赵林和彭心夫妇，是在一场相亲活动中结识。在当时，大学刚毕业的彭心一心想开一家自己的门店。有朋友给她介绍了在餐饮行业很有经验的赵林，组了一个相亲局。一番了解后，赵林霸气地说：如果你想做成一家店只有一个办法，就是成为我女朋友。于是，就有了奈雪的茶，“奈雪”这个名字就取自彭心的网名。也是因为这个故事，奈雪的茶从诞生伊始，其品牌就自带一层浪漫色彩，不仅深受年轻群体的喜爱，也得到了资本的青睐。 
     奶茶市场日渐式微，虚胖的奈雪靠上市续命  
    或许早个几年上市，奈雪还能有希望赚得盆满钵满，但如今奶茶市场基本是红海一片。一个稍微有点规模的商业综合体很轻松就能找到十几家茶饮店，然而消费群体的数量并没有明显增长，反而受“无糖即 健康 ”的理念，年轻人们正逐步用无糖饮料来替代“少糖依旧齁”的奶茶。 
    虽然奈雪不断扩张，营收也屡创新高，但收入不代表利润。数据表明，奈雪一直处于亏损的状态，2018年至2020年，奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元。疯狂扩张的行为基本上和烧钱无异，着急上市也说明了奈雪正处于极度缺钱的状态，上市成为了“续命”的最后一招。 
        豪言对标星巴克？奈雪还差得很多  
    奈雪创始人致力于打造中国的星巴克，理想是培育和激发中国人的茶饮习惯，并将奈雪打造成高端品牌。的确，从开店的策略就能开出来，基本上哪里有星巴克，哪里就有奈雪。然而，无论是门店装修精致程度，营销策划功底，还是用户对品牌的认可程度，奈雪都距离星巴克差上一截，况且还有喜茶这样实力强劲的对手。 
       和海底捞去年的疯狂扩张一样，虚胖的奈雪靠不断开店只能是越来越虚胖，二三线门店门可罗雀，开的多，倒闭的也不少。平均开店成本高达185万元，一年的开店计划就达到了近10亿，巨大的压力让奈雪被迫作出上市的决定，也预告了其未来不断挣扎的命运。对标星巴克也只能是个骗骗投资人的笑话，重新思考一下未来的发展战略才是虚胖的奈雪要冷静思考的问题。 

4. 以奈雪的茶和星巴克今年的对比资料,你认为未来应如何调整高端茶饮品牌的销售+

亲亲您好,很高兴为您解答,解答为：  亲亲您好，随着互联网社交时代的发展，奶茶店除了做好线下本地的人群堂食外，还得打通新零售的渠道，让一店多用，比如外卖、抖音团购等，从而提高营销收入，这是奶茶行业最大的增长点。奶茶零售化是未来不可忽视的一股力量，或许会成为下一个奶茶新趋势，奶茶零售化产品需具备简单，方便，容易携带，即可堂食又可打包外卖。【摘要】
以奈雪的茶和星巴克今年的对比资料,你认为未来应如何调整高端茶饮品牌的销售+【提问】
亲亲您好,很高兴为您解答,解答为：  亲亲您好，随着互联网社交时代的发展，奶茶店除了做好线下本地的人群堂食外，还得打通新零售的渠道，让一店多用，比如外卖、抖音团购等，从而提高营销收入，这是奶茶行业最大的增长点。奶茶零售化是未来不可忽视的一股力量，或许会成为下一个奶茶新趋势，奶茶零售化产品需具备简单，方便，容易携带，即可堂食又可打包外卖。【回答】
以新式茶饮行业为例，你如何理解未来品牌“营销升级”的含义和内容【提问】
X茶最大的优势在于其口感好，种类多。相较于传统港式奶茶和台式奶茶，X茶选用了口感更加清爽的茉莉绿茶和乌龙茶,走访各地将口感最适合的茶叶按特定的比例拼配。保证了口感的同时也保证了品质的稳定。在制作技术上，X茶采用了市场最新的萃茶机和芝士机等自动化机器，给员工减压的同时也避免了由于人丁操作导致的口感偏差。【回答】
阅读奈雪的茶和星巴克的对比资料，你认为未来应如何调整高端茶饮品牌的营销策略【提问】
树立高端茶品牌经营意识，做好高端茶产品品牌定位【回答】
以新式茶饮行业为例，你如何理解未来品牌“营销升级”的含义和内容【提问】
但随着行业不断发展，越来越多的品牌意识到卖茶不仅仅涉及到前端的产品体验，也更考验后端的营销升级【回答】
以新式茶饮行业为例，你如何理解未来品牌“营销升级”的含义和内容   能说具体一点吗多说一点【提问】
随着人们生活水平的提升与健康意识的增强，消费者对茶饮品质的追求也愈发重视，健康化趋势明显,天然、减糖成为首选。根据喜茶2020年报统计，近60%的消费者选择更低甜度，低糖度的消费者数量同比增加11%。茶饮行业已发展多年，市面现有产品形式未来增长空间有限，亟需品类扩张谋求新的增长点。由于茶饮消费与咖啡、烘焙等品类消费群体重合，茶饮企业呈现品类多元化的趋势，如茶饮+烘焙、茶饮+周边等，扩大覆盖人群，给烘焙产品等品类带来了交叉销售的机会。【回答】
阅读奈雪的茶和星巴克的对比资料，你认为未来应如何调整高端茶饮品牌的营销策略    多说一点详细一点【提问】
亲亲   树立高端茶品牌经营意识，做好高端茶产品品牌定位【回答】
罗列消费心理学书本上的思维导图，并加以阐述【提问】
抱歉亲亲  这边无法为您发送图片【回答】

5. 奈雪上市，会如何影响茶饮市场？

茶饮市场竞争一直非常激烈，在商场的各个角落可以看到各种各样的奶茶店和茶饮店，即使是在疫情期间，有许多茶饮店的消费额下降了，但是在疫情过后，在餐饮市场出现了报复性消费。而奈雪被称为全国茶饮的第1股，定位为高端性茶饮，在奈雪的茶上市之后，将会给国内其他品牌的茶饮带来非常大的影响，就让小编带大家一起来看一看。

一、奈雪的茶奈雪的茶是一种高端茶饮，从开始建立起就致力于打造高品质的茶饮，提供高品质的服务，致力于做行业的龙头和行业的领导者，希望能够引领中国的茶饮品牌，走向世界，走向国际。在疫情过后，奈雪的茶改变了自己的营销方式，采用线上营销为主，极大的提高了自己的营销量，而且奈雪的茶有着极其雄厚的资本助力，供应链建设也非常的完善。

二、对茶饮市场的影响奈雪的茶上市必然会对餐饮市场产生非常巨大的影响，国内的茶饮市场会进行重新布局。首先因为奈雪是针对高端的消费者，是一种高端的茶饮品牌，所以奈雪的茶上市之后，必然会对其他高端产品品牌产生较大的影响，如果其他高端产品品牌不能及时改变自己的营销策略和一些理念，可能就受到奈雪影响而销量下降。但是对于其他的中低端产品品牌来说，奈雪对他们产生的影响可能会较小，因为高端品牌茶饮，对于中低端的消费者来说需求弹性较低。

三、茶饮市场该如何面临奈雪的上市 奈雪之所以能够在诸多茶饮品牌中脱颖而出成为行业龙头，必然有其自身的优势和原因。所以其他的茶饮品牌应该将自己的目光放长远一些，站在国内甚至国际的较大格局上审视整个茶饮行业，去重新制定自己的经营理念，改变自己的经营方式。