怎样炒绿豆芽？

1. 怎样炒绿豆芽？

炒绿豆芽：豆芽用清水洗净水淋干，油锅烧热，花椒、辣椒入锅，烹出香味，下葱花爆炒下，再将豆芽下锅爆炒5秒左右，倒入白醋、食盐、味精继续翻炒三次，起锅装盘即可。
注意：油不要太少，一般需要20毫升左右，火要急，
不要炒的时间长了， 那样不好看，也不好吃，就是豆芽生吃也没问题，但千万不能常时间的炒。醋放了就基本要出锅了，不然醋也跑完了，也不发黄不好看。

2. 绿豆芽要怎样炒才好吃

炒绿豆芽最困扰人的是绿豆芽出汤，本人这里有两个小方法，各位朋友不妨试试看。方法一，豆芽洗净后掐去头尾，放在笊篱中，放在热油锅上，用手勺舀起热油不断的浇在豆芽上，至成熟，下入另一口锅中，加调料稍微烹制入味即可。方法二，将豆芽掐去头尾放入开水中焯烫后再烹制。我本人喜欢吃也喜欢做的一道菜“银苗盖被”，不知能否和您口味。
原料：鸡蛋3个，豆芽250克（半斤左右）
配料及调料：葱花，花椒，料酒，盐，醋，油，高汤(没有的话可以用水化开的鸡精）。
做法：
（1）豆芽掐去根须及豆瓣，清洗干净；鸡蛋磕入碗中，加葱花和盐搅均匀。
（2）炒锅做上火烧热，加入油，下入花椒，放入豆芽，翻炒后加入高汤、料酒、盐，翻炒后淋入醋出锅装盘。
（3）炒锅再坐上火，加油，倒入打好的蛋液，摊成饼状，盖在炒好的豆芽上即可。

3. 怎样炒绿豆芽

绿豆芽怎么做？油热后把绿豆芽放入干煸，然后倒入，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。

4. 绿豆芽怎么炒

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

5. 绿豆芽怎么炒

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

6. 绿豆芽怎么炒

做法如下：
准备材料：猪五花100克、绿豆芽300克、大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克
1、食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。

2、油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色。

3、肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。

4、之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀。

5、最后装盘上桌即可。

7. 绿豆芽怎样炒

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

8. 绿豆芽怎么炒

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。