菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？

1. 菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？

在我们的日常生活中，我们在吃饭的时候不要挑食，要多吃一些蔬菜水果，蔬菜中含有很丰富的维生素和其他的矿物质，一些蔬菜还能预防一些疾病的发生，或者改善一些疾病，所以我们每天最好多吃一些蔬菜水果，我们每天要食用20种食物最好，这样均衡膳食，注意饮食的多样化。那么接下来我向大家介绍的是菠菜，菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？菠菜可以有很多做法，凉拌菠菜，粉条炒菠菜，还有我们吃火锅的时候也可以把菠菜放在里面，很多吃法。接下来小编向大家介绍两种菠菜的吃法。
一.凉拌菠菜
在夏天的时候，我们都比较喜欢吃凉拌，那么现在我们来看一看凉拌菠菜怎么做。首先，我们将菠菜清洗干净，把叶子和杆的部分切开，然后准备一些胡萝卜切成丝，还有一些白色的长杆蘑菇，我们将胡萝卜和白色的长杆蘑菇放入水中焯一下水，捞出来放入凉水中，我们将菠菜干放入水中焯水，十几秒后再放入叶子，焯好后捞出来，放入凉水中。我们准备一个料，在碗里面加入蒜末，小米椒圈，葱花等，然后放入热油，加入生抽，芝麻油，香醋等，我们将焯好的蔬菜和菠菜控干水分，还有一个大碗中，放入调好的料，搅拌均匀，在里面加入一些盐即可。
二.粉条炒菠菜
首先我们准备一把粉条切成段，在切之前可以用水先泡一下，放入锅中，把粉条煮软，捞出来加入一些生抽，再加入一些汤汁搅拌，我们将菠菜切成段焯一道水，在锅里面加入油，放入生姜，蒜，葱白，干辣椒爆香，这时候我们放入粉条翻炒，然后再放菠菜，翻炒均匀后放入生抽，老抽，香醋，鸡精，翻炒均匀即可。以上只是小编喜欢的菠菜做法，你觉得怎样做出的菠菜比较好吃呢？

2. 菠菜是春季常见的蔬菜之一，用菠菜可以制作哪些美味呢？

  菠菜是春夏季节非常常见的蔬菜之一，里面富含了丰富的营养，非常适合给孩子们食用，那么用菠菜可以制作出哪些美食呢？
  凉拌菠菜，菠菜馅的包子，饺子，菠菜炒鸡蛋，菠菜圆子汤，菠菜炒香肠等等太多美味都可以用菠菜来完成。
  不过菠菜虽然营养丰富，但里面却富含了草酸，如果没有处理的好，菠菜当中会有一股涩味，在制作菠菜的时候，我们最好是给菠菜焯一次水，减少里面的草酸含量。

  最简单的应该就是凉拌菠菜了，只需要进行焯水，加入自己喜欢的调味料，进行调味一道下饭，又美味的凉拌菠菜就完成了。
  菠菜这种颜色就像是春天的菜，除了凉拌之外，我们也能够用蒜泥来清炒，非常有实力，但记得在炒制之前也需要把菠菜进行焯水。

  焯水之后油热加入蒜泥，葱姜，放入焯好的菠菜，加盐，酱油调味 翻炒均匀就可以出锅了。
  菠菜除了可以用来做美味的菜肴之外，也可以用来做糕点哦，比如说菠菜鸡蛋糕，这可是没什么技术含量的，但却意外的好吃。

  首先准备洗干净的菠菜，然后焯水捞出，两个鸡蛋，把鸡蛋打散之后加一勺盐，菠菜切成小碎丁，加入鸡蛋液和水淀粉搅拌均匀，上锅蒸10分钟左右就可以了，蒸好之后可以选择蘸酱或者说配合其他食物来食用。
  菠菜疙瘩汤也是能够发挥菠菜的香味，让孩子们喝了一碗又一碗。
  做法：打入一个鸡蛋加一些面粉，和少许水，搅拌成糊状就可以。
  准备葱姜丝，锅里呛少许油之后加入适量的水，水开之后加入咱们搅拌好的面糊，变成小疙瘩以后就可以放入菠菜了，再加入些洗盐，调味美味就制作好了。
  
  

3. 菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，菠菜好吃的做法有什么？

一、菠菜扒鲜虾原材料：虾300克、菠菜100克、干辣椒5根、食用盐3克、黑胡椒粉2克、香油2克
做法1.将菠菜摘选一下
2.一片片清理整洁
3.虾泡洗干净，去壳去虾线
4.干辣椒切段儿
5.鲜虾在添加米酒花椒大料的水里煮开
6.冷水煮沸，下油和盐把蔢菜下入焯熟后捞起来过晾，切割成小段
7.把主料放到一起添加香油，盐和黑胡椒粒翻拌服用

二、上汤菠菜原材料：菠菜200克、猪瘦肉100克、杏仁50克、蒜5瓣、香肠1根、干辣椒3根、葱1根、浓汤宝1包、生抽酱油1勺、食用盐1勺子、白醋1汤匙、芝麻油少量、白砂糖1勺子
做法：1.香肠、蒜、葱、干辣椒等各自切末，猪瘦肉切一小块
2.锅中烧开水，添加少量盐、植物油
3.水开后将洗净的菠菜下锅焯烫后取下
4.平锅给油，油烧后放入大蒜、肉、杏仁等爆香
5.大蒜爆香后冲入沸水
6.将一整块浓汤宝放入锅中，稀释液开
7.将香肠丝放入锅中，转小火慢炖2分钟
8.将焯烫好的菠菜摆入器皿中
9.将烧好的料汁淋入菠菜上就可以

三、菠菜肉丝原材料：生猪肉200克、菠菜100克、杏鲍菇100克、食用油1勺、枸杞子5克
做法：1.提前准备原材料，菠菜洗净切一大段，杏鲍菇洗净，生猪肉切片状
2.锅中下油烧开，放适当水烧开，放入杏鲍菇
3.先后放入菠菜煮沸
4.先后放入肉丝，起锅烧，用筷子在汤中割开，看肉丝掉色，放入枸杞子，熄火
5.放少量盐，味精调料就可以

四、菠根脆耳原材料：白木耳半朵、菠菜100克、尖椒2根、姜3片、食用油15克、食用盐5克
做法：1.提前准备食物
2.菠菜根处除掉表皮，细心清理沥水储备用
3.银耳泡发去根掰成小朵
4.将白木耳入开水中略焯
5.将菠菜根放到水里略焯捞起来预留
6.锅里放适当油，入姜片尖椒段炒香
7.将白木耳和菠菜根一起放入走红油爆三十秒
8.熄火后添加适量盐调料就可以

4. 菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，菠菜好吃的做法有哪些？

锅内烧水，煮开后，放入菠菜，焯水，只要稍微炒一下就可以，然后沥干出来，写成长短一致的菠菜条，放入布袋中，放进甩干机，甩干，大家可别使劲甩，那就成老了吧唧的腌菜了。锅中加入清水，然后用大火烧开，加入少量的盐和食用油，最后将准备得好的菠菜放入开水中，大约焯水半分钟左右即可，然后将焯水后的菠菜捞出摆入盘中。

一把菠菜，几瓣大蒜，量的食用油，几颗小葱，适量的面粉，少许的精盐，适量的生抽，一根胡萝卜，适量的味极鲜，几个鸡蛋，少许香醋，少量的胡椒粉。三下五除二，翻一筷子，就可以起锅，菠菜不经煮，涨水一分钟都过了。这是纯清汤的做法，还可以汆香，就是先放油，炒香葱姜，然后再放汤喝豆腐，最后放菠菜，这样做出来的汤，有呛香味。

菠菜清洗干净榨成菠菜汁。水锅注入清水，烧开后将菜花放入烫断生，捞出投入清水中过凉，挤干水分备用。锅里加水，放少量盐，食用油（使菠菜更加脆绿鲜嫩）煮开，把切成段的菠菜放入焯水一分钟左右，翻拌均匀受热，然后捞出投凉冲洗备用。

加入少许花生油，保持菠菜的碧绿色，水开后只需把菠菜焯软就可以了！草酸易溶于水，焯过水后的菠菜，既能保持原来的营养价值，又能去除草酸及残留的农药之类。但也有人常把菠菜煮豆腐视为美肴，其实这样煮法不科学。因为菠菜中含有较多的草酸，能与豆腐中的钙结合生成难溶的草酸钙，妨碍人体的吸收。复盖煮八成熟，打开，下葱花、同时撒点花生油在锅边，即锅中菠菜周围，待熏起香气，即刻将菠菜炒开，调点味精，生抽即可。

5. 菠菜是常见的蔬菜，菠菜都有哪些好吃的做法？

菠菜是大力水手的加油神器，壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法，就能让菠菜摆脱涩味，变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。壹周君专门查资料，原来菠菜真的是养身的加油神器呀，它不仅含有维生素，还有胡萝卜素、维生素K矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。真不简单。菠菜馅的包子，菠菜馅的饺子，菠菜炒鸡蛋，菠菜炒香肠，壹周君的妈妈，可是把菠菜宠上天，自从上市后，就没有离开我家餐桌半步，终于有一天，壹周君的爸爸说，咱能不能不吃了，我脸都绿了。


菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，小董小的时候最不喜欢吃菠菜，菠菜吃起来比较涩，味道很差，不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。


菠菜营养丰富，但却富含草酸，故而菠菜有涩味，并且草酸进入身体后会对身体不利，所以在制作菠菜时要对菠菜进行焯水，以减少其草酸含量。很多人都以为菠菜就是一种菜，既然是菜，当然就是拿来烹饪下饭的，其实你知道吗？菠菜不仅可以做成菜，拿来做成糕点也是一级棒的呢！今天跟大家分享一款菠菜制作而成的菠菜鸡蛋糕，小朋友见了都眼馋，用来做早餐是最好不过的了。


就是清炒菠菜，要是没有根，这“红嘴”也就没了。菠菜叶因为含大量的叶酸，所以吃起来会涩牙，单独吃，口感不太好，配着菠菜根，就好吃多了。

6. 菠菜的做法有几种？

麻酱菠菜
原料:菠菜，精盐，白糖，蒜末，麻酱。
做法：菠菜择去老叶，洗净。用旺火将锅中的水烧开后，放入菠菜烫煮，捞出用凉开水过凉，切成段。放入盘中，加入盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。
姜汁菠菜
原料:净菠菜，姜末，麻油，酱油，醋，精盐，芝麻。
做法：选取菠菜心洗净，放入沸水锅内焯至刚熟，捞入盘内，及时加入精盐、麻油拌匀，晾凉。把菠菜整齐地码在盘内。将酱油、醋、麻油、芝麻、姜末放入碗内，调匀成味汁，浇在菠菜上即成。
麻辣菠菜
原料:嫩菠菜，精盐，芝麻酱，白糖，辣椒油，花椒油。
做法：菠菜去根、去黄叶，洗净，放在沸水锅中烫一下，捞出放凉开水中过凉，沥干水分，切成小段。放入盆内，加入精盐、白糖拌匀，腌渍入味，装入盘中。芝麻酱放碗中，用少许开水调开，再加入辣椒油、花椒油拌匀，浇淋在腌好的菠菜上即可。
怪味菠菜
原料:菠菜，蒜，干辣椒，辣椒面，花椒面，大料，香叶，桂皮，植物油，盐，糖，鸡粉，酱油，陈醋。
做法：将菠菜用水焯一下，然后用凉水投一下。把干辣椒剪成小块，放碗里，在再碗里放入花椒粉和辣椒粉，起锅倒油然后放入大料，桂皮，香叶抄出香味捞出，然后将油倒到刚刚准备好的碗里，辣椒油就做好了。把蒜切成末，然后放到刚刚的那个碗里，然后再倒入酱油和陈醋，盐和糖，搅拌一下，这样料汁就做好了，最后将料汁到在菠菜上即可。
松仁拌菠菜
原料:菠菜，松仁，葱末，白糖，精盐，麻油，色拉油。
做法：炒锅置于火上，放入油烧至四成热，下入松仁炸至浅白色，捞出晾凉。菠菜择好洗净，切成长段，放入沸水锅中烫熟，捞出拌散，沥去水分，至自然凉透，放入盆中。取一小碗，放入葱末、白糖、精盐、麻油调匀，倒入菠菜段中拌匀，装入盘中，撒上酥脆的松仁即可。

7. 菠菜是常见的蔬菜，菠菜都有什么样的营养？

促进生长发育，增强抗病能力。这主要是因为菠菜含有叶黄素β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，可以保持视力和上皮细胞的健康。提高预防传染病和促进儿童生长发育的能力。中国居民膳食指南主张中国居民应该吃蔬菜。建议每天吃300~500克，黑菜要考虑1/2[4]，也就是说，我们每天只需要吃200克左右的黑菜。

胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，能维持正常视力和上皮细胞健康，提高预防传染病、清除自由基、延缓衰老和预防慢性病的能力；菠菜富含钙和草酸，可形成草酸钙结石。因此，患有肾结石或肾结石高风险的人不应该吃太多菠菜。菠菜还富含维生素C和维生素E，以及大量的食物纤维，菠菜的热量非常低，只要96焦耳乘以100克菠菜，菠菜在所有减肥食谱中都是活跃的，这是很自然的。

吃菠菜可以补充多种维生素A s，增强机体抵抗力，适应冬季寒冷空气，减少感冒、发热等疾病的发生，预防夜盲症、口角炎、维生素缺乏等疾病的发生。平时多吃，可以有效预防。菠菜中有维生素K，可让人的头发光亮，皮肤白净有光泽。据说将菠菜捣烂后滤出汁水，然后用于洗脸数次，可清洁皮肤，减少皱纹及色素斑。保持皮肤光泽。

叶酸：100克菠菜的叶酸含量很高。叶酸可以促进神经管的发育，降低胎儿畸形的可能性。叶酸是孕妇必备的营养补充剂。然而，叶酸不仅是孕妇所需，也是心血管健康和中老年脑血管疾病的必备元素。我们的日常饮食中经常食用Espinafre，有很多方法，如菠菜豆腐汤，炒菠菜蛋、菠菜粥、菠菜猪肝汤、轻炒菠菜等。因此，多吃绿色菠菜对你的健康也有好处。

8. 关于菠菜的做法有哪些