一张发票金额开多了，能开红字发票冲其中部分金额吗？

1. 一张发票金额开多了，能开红字发票冲其中部分金额吗？

2. 增值税普通发票能否开差额红字冲销

不可以
有很多问题可以自己判断一下,
有差额红字就一定会存在着隐瞒收入.

3. 暂估方式为差额调整，发票勾稽核算后冲回的单据在哪里可以看到？

在存货核算-核算单据查询中可以看到

4. 公积金计提和上交费用不一致,有差额怎么冲回

根据你的差额回冲的说法，说明这情况是计提金额大于上缴金额。处理方法：
此部分差额不需要回冲，采取减提平账的方式即可。
下个月做住房公积金业务的时候，应计提金额减去上月差额，然后按照正常金额缴费。
自此，账目平衡。

5. 开具红字发票所冲销的销项税应该怎么处理？

你的分录有问题，正确的应该是
借：应收账款         -10170
       贷：主营业务收入                               -1000
               应交税金—应交增值税—销项税   -170
 
所以你月末直径根据当月累计数做分录即可。

6. 关于做原材料暂估冲销时产生的差额计入制造费用-物料消耗的疑问

其实，这是一种简化处理方法。其差异全部计入了制造费用--物料消耗。
制造费用--物料消耗是一个成本项目。它最终要分配计入各种产品的成本中去。
正常情况下，制造费用--物料消耗是指车间管理部门领用了原材料，如，机物油，低值易耗品等由产品共同负担的原材料费用。如果暂估材料是构成产品的直接材料，而把该差异记入到制造费用--物料消耗中，如果差异金额较大是不妥的，会影响产品成本的准确性。金额不大可以这样简化处理。