奶牛的表现特征

1. 奶牛的表现特征

母牛发情时表现四种特征，即外阴部变化、性兴奋、性欲、排卵。在外表能看到的是前三种变化。称为发情征状。准确掌握母牛发情规律，是做到适时提高受胎率的关键。表现1 ．外阴部变化。从发情前期到发情期，阴门由微肿而逐渐肿大饱满，柔软而松弛，阴唇粘膜充血、潮红、有光泽，及至排卵后，阴户肿胀消退，并缩小而显出皱纹，阴唇粘膜的充血和潮红现象也消退了。在出现性欲先2小时左右，阴户开始排出粘液，并逐渐增多。最初排出的粘液比较清亮像鸡蛋清，可拉成细长丝。排卵前出的则变白而浓稠，在排卵前后，常见流出少量带血的分泌物，这是由于发情时子宫增厚，充血，子宫发生收缩运动，子宫内子叶的边缘组织微细血管破裂，发生血液外渗。这种现象属正常的。2 ．性兴奋与性欲表现。母牛发情时比平时过敏，喜叫，不安静，尾巴摇动高举，放牧时不爱吃草，到处乱走。性兴奋强烈的母牛，食欲减退，产奶量也降低。青年牛比老年牛的性兴奋强烈。发情前期，母牛的性欲不明显，以后随着卵泡发育，雌激素的增多而逐渐显著，开始出现爬跨。发情母牛欲意让别的牛爬跨而不逃走。发情母牛爬跨其他母牛时，常有滴尿，并发出低而短的呻吟声，这在青年母牛表现得较明显。有些不发情的母牛喜欢嗅发情母牛的阴户，但发情母牛从不去嗅其他母牛的阴户。在排卵前8～12 小时，性欲逐渐减弱以至消失。3 ．排卵。排卵时在性欲结束后18 小时之内发生，大多数是在母牛拒爬5～15小时内。排卵时间从夜10 点左右到次日清晨3～4 点的比较多。一般营养好的成年母牛和青年母牛发情比较明显，而且持续时间较短，营养差的瘦弱母牛和老母牛，发情不明显，且持续期较长。有的母牛发情长达30 多小时，而有的仅l 至数小时，其至没有征状的隐性发情。根据母牛性欲表现，外阴部及子宫颈的变化、生殖道排出的粘液和卵泡的发情情况，可分为发情前期、中期和末期。

2. 奶牛的营养健康主要涉及哪些方面？

奶牛的营养健康，主要包括能量、蛋白质、维生素、矿物质、水五个方面营养需要的满足与平衡。牛对各种营养物质的需要，因品种、年龄、性别、生产目的、生产性能的不同而有所差异。
（1）能量方面 如能量不足，会出现犊牛或育成牛生长速率降低，初情期延长。产奶牛由于体组织中蛋白质、脂肪及矿物质的沉积减少，使躯体消瘦和体重减轻，产奶量降低，而且对健康和繁殖性能产生不利影响；如果能量过剩，在中低产奶牛中，过剩的能量会以脂肪的形式沉积于体内（包括乳腺），往往使躯体过肥。
（2）蛋白质方面 蛋白质不足，可导致牛消化机能减退，生长缓慢，体重下降，繁殖机能紊乱，抗病力减弱，组织器官结构和功能异常，严重影响牛的健康和生产；蛋白质过剩一般不会对机体造成危害，但会造成饲料浪费，同时增加排泄到环境中的氮、磷量，加大对环境的污染。
（3）维生素方面 维生素虽然在饲料中含量甚微，但对机体的调节、能量的转化和组织的新陈代谢有极重要作用。如缺乏往往会导致相应疾病，如维生素A缺乏可导致干眼病，繁殖机能出现障碍，被毛粗乱。
（4）矿物质 矿物质中的常量元素如钙、磷等（占体重的0.01%以上），微量元素如铁、锌、锰等（占体重的0.01%以下）的作用主要有三方面。第一，在体内用作体组织的生长和修补，如钙、磷是骨骼发育所必需的元素。第二，有些是生理代谢或酶类的成分，比如铁、锌等，是多种酶的成分，参与碳水化合物的代谢；铜是血红蛋白的成分之一，缺乏往往会导致贫血，骨代谢异常等。第三，矿物质在乳品生产中也起到很重要的作用，如牛奶干物质中的矿物质是5.8%。
（5）水 水分约占牛体重的60%～70%，若失去水分占身体10%，就会使奶牛脱水死亡。牛奶中85%以上是水分。所以，水在营养素中占有特别重要的地位。奶牛对于水分的需要量，受气候、产奶量、采食量及饲草性质和种类的影响。生产中，一般让奶牛自由饮水，满足其量的需要。还要保证水质良好，清洁无污染。冬季水温不要低于5℃。

3. 牛奶的特点有哪些作用

你好，牛奶的特点：
(1)牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
(2)牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
(3)牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
(4)牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
(5)牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
(6)奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。

4. 高产健康奶牛的乳房有什么特征？

饲养奶牛的主要目的是产奶。乳房是否发达，形态是否正常，直接影响奶牛的产奶性能。奶牛常见的乳房有浴盆状、圆形和球形。悬垂乳房和漏斗乳房属畸形乳房。高产奶牛的乳房容积大，呈方圆形，乳腺发达，柔软而有弹性。四乳区发育匀称，前伸后延，附着良好，呈“浴盆状”，乳房充奶时底线平。挤奶前乳房饱满，左右乳房间的纵沟明显，挤奶后乳房后部有许多皱褶，手感柔软，富有弹性。
此外，四个乳区发育匀称，底面平坦，并略高于飞节。乳头长短为7～9厘米，直径2～3厘米左右，垂直向下呈圆柱形，间距均匀，靠得近。乳井应粗大而深，乳静脉明显、粗大、弯曲且分支多。乳房应皮薄，毛细、短、稀，在产奶高峰期，能看见乳静脉及侧悬韧带筋腱的隆起。

5. 儿童牛奶都有哪些特点

　　儿童牛奶都不是保健品
。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判断，无法证明。
　　不标注钙含量，不一定含钙少
　　按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，是在水中。　　儿童牛奶添加的营养素数量少，只是心理安慰
　　不少儿童牛奶添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。专家认为，外加保健成分未必不好，但数量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要作用。按我国营养标签法规，一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源，达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源，也不是DHA的来源，更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。
　　牛磺酸、DHA可以从水产品中获取，叶黄素可以从深绿色叶菜里获取，益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。奶里添加的保健成分，只是家长的心理安慰。
　　儿童牛奶热量大都高于普通牛奶，热量高糖分就高
　　牛奶在原有成分的基础上再加糖，产品的热量就会上升。儿童牛奶的成功秘诀之一就是甜。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感，而且天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种甜味奶，就不愿接受不甜的牛奶。热量高就意味着容易长胖，目前我国都市儿童的超重肥胖率在世界范围内也已经属于高水平，这样的做法并不值得提倡。
　　儿童牛奶中甜味剂和香精、磷酸盐等添加剂对孩子不好
　　除了婴幼儿食品，我国法律并未规定调味牛奶中不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药，大部分品种的毒性都很低。
　　儿童牛奶都是调制乳，没有巴氏奶
　　目前，市场上的儿童牛奶都是调制乳，而没有更营养的巴氏奶，这是因为按照产品标准，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的，而调制乳可以把奶调成各种口味，加入少量风味配料，包括一些食品添加剂。所以，加了糖和蜂蜜，加了多种添加剂的儿童牛奶，只能属于调制乳产品了。实际上，2岁以上儿童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。

6. 牛奶的特点有哪些作用

你好，牛奶的特点：
(1)牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
(2)牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
(3)牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
(4)牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
(5)牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
(6)奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。

7. 奶牛的外貌有哪些基本特点，什么样的奶牛产奶高？

奶牛的外貌最为主要的一点就是奶牛那黑白相间的皮肤，在奶牛的品种中论牛奶的产量是荷斯坦奶牛最高，也是世界上主要饲养的奶牛品种，该品种在引入中国进行本地化改良后有了更好听的名字——黑白花奶牛。
一、奶牛的外貌特点奶牛的体形高，体形匀称，头清秀，额部有白三角或白鼻梁，奶牛的皮肤薄而且脂肪少，被毛短，在毛色上黑色和白色花片明显，但也有白色和红色相组合的花色。
奶牛因其主要作用是产奶，所以奶牛的乳房大而丰满，母奶牛只有四个乳头能够产奶，一般两列均匀，长5~8cm，多余的副乳头因为短小是不会出牛奶的。
在奶牛中成体的公牛体长一般为143~147厘米，体重达到900~1200公斤，纯种的母牛，体长一般可达130~145厘米，体长约650~750公斤。
二、黑白花奶牛黑白花奶牛原来是荷斯坦奶牛，经过改进后而形成中国特有的品种，该品种的优势是体型大、产奶量高。黑白花奶牛可分为两个品种，一种是纯粹的奶牛，一种是兼具肉牛功用的奶牛。
黑白花奶牛的年平均产奶量可以达到6500～7500千克，乳脂率为3.4～3.8%，对于兼具肉牛功用的黑白花生奶牛来说其产肉性能颇好，黑白花奶牛经过肥育后，其屠宰率可达55～60%，屠宰后的黑白花奶牛肉质细嫩多汁，肉质呈大理石状，口感也很丰富。
据中国的奶牛协会统计，黑白花奶牛是中国分布最广、经济性最好的奶牛，即使在一些高寒地区，在室外气温零下的季节，黑白花奶牛的产奶量也不会有明显的变化。

8. 奶牛常见疾病有哪些？

奶牛常见疾病包括传染病、产科病、外科病、繁殖疾病、消化道疾病等。其中，传染病包括口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、牛流行热；常见产科病包括产后瘫痪、胎衣不下、乳房炎、子宫内膜炎；常见外科病包括蹄病、腐蹄病；常见繁殖疾病包括卵巢静止、持久黄体、卵巢囊肿；常见消化道疾病包括食道阻塞、前胃弛缓、瘤胃臌胀、瘤胃积食、创伤性网胃炎；常见营养代谢疾病，如酮病等。